【长者服务】“食出健康”长者美食制作小组顺利开展

在2019年的长者学堂需求调研中，发现有45%的长者希望能学习健康饮食方面的知识，学成后能运用到生活中。因此，为了满足长者需求， 社工计划开展为期6节的“食出健康”长者美食制作小组。在小组当中，除了制作美食外，社工还会向长者普及中药材知识，从而增加长者的健康饮食知识。

本次小组共分六节，过程中组员们都积极参与，场面充满了欢声笑语。第一节小组主要是与组员建立友好的关系，让组员相互认识熟悉，了解组员的需求。第二节是让组员们加深熟悉度；学习桔红糕的制作，并了解陈皮的功效。第三节是学习青团的制作，并了解艾叶的功效；分享与交流制作美食的感受。第四节是学习莲子糕制作，并了解莲子的功效；玩一个小游戏促进组员之间的互动。第五节是学习山药紫薯糕制作，并了解山药的功效；分享与交流促进组员之间的交流与互动。第六节是巩固前4节的学习成果，和谐的结束小组。

这次小组吸引了很多长者参与，组员们纷纷感谢社工说:很高兴参加了这次的小组活动。这个小组除了能够学习如何制作美食与了解药材的功效之外，更是锻炼了长者的动手能力、增进了长者之间的交流，认识了不少新朋友。