“三月三，乌饭节”畲族文化体验活动

本网讯（罗晓君）为了让社区居民更好地感受畲族文化的特色，正果镇“双百工程”社工服务站于2024年4月13日在正果镇新时代文明实践所开展了“三月三，乌饭节”畲族文化体验活动。活动邀请了广州市畲夫人农业有限公司、“畲族·山哈”特产店负责人李永胜先生指导乌米饭的制作，并招募3名志愿者协助，共吸引了30位社区居民参加本次活动。

活动伊始，社工以“畲族知识大接龙”游戏拉开帷幕，随后介绍了畲族乌米饭的历史，讲解乌饭节关于“雷万兴”英雄的传说以及制作乌米饭的食材乌稔（rěn）树叶，成功引起了大家对乌米饭制作的好奇心。

热爱畲族文化的李永胜先生有着丰富的乌米饭制作经验，他带领着大家辨认乌稔叶，讲解并展示乌米饭采叶、捣汁、过滤、沉淀、泡米、蒸煮等制作步骤，大家对乌米饭的制作更感兴趣了，纷纷上前体验、交流。

随着乌米饭的清香扑面而来，腊味口味和红枣糖味的乌米饭一一呈现在眼前，在志愿者的指导下，参与者们发挥自己的创意，对乌米饭进行装饰点缀，摆出了各种好看的造型，令人垂涎欲滴。

参与者香姐表示：“第一次和孩子参加“乌饭节”的体验活动，知道了很多畲族的传统习俗和文化，才知道原来乌饭要经过这么多道工序才能做出来。我比较喜欢咸乌饭的味道，软糯鲜香，两个女儿还做了小猪佩奇的造型，看起来很有食欲，迫不及待就吃了，希望以后多开展类似的体验活动。”

“很开心参加本次志愿活动，既服务了社区，也共同学习了乌饭制作的工序，品尝了新口味，很有意义，希望以后可以继续参加！”志愿者小谢分享到。

社工站后续将会继续挖掘畲族文化，给大家带来更多的畲族文化体验活动，让畲族文化走进社区、走进大家心中。

正果镇社工服务站（西片区）

2024年4月15日