本网讯(赵明明、陈丽芬)为了增加青少年群体之间的交流互动,同时让青少年体验咖啡师这一职业,激发青少年对其未来职业的思考。在林和街道办事处公共服务办公室指导下,林和社工站青少年领域社工于2021年3月27日9:00-13:00在合众创工厂开展了“小梦想,大世界”青少年职业体验小组之咖啡师体验,共服务 20人次。

小组采取“分享知识+实际体验”的形式,分为“咖啡师分享其日常工作以及工作心得”、“咖啡师分享自身的职业”以及“组员体验咖啡师职业”。在小组前期,咖啡师通过与组员相互认识、了解组员对小组的期待。在小组中后期,咖啡师通过分享创业故事,组员积极提出自己的看法,咖啡师细心解答。

紧接着老师们亲自为我们演示了冲泡的过程,例如:“磨咖啡豆-过筛-开水冲泡-滴萃”等,让大家对咖啡都有了初步的了解。接下来,同学们跃跃欲试,两至四人一组开始尝试着冲泡。

通过本次小组,组员感慨到“参加小组真好呀!能学到许多新鲜的知识呢”一组员说到。咖啡师职业体验结束后,社工会引导组员更加关注自身职业体验的感受,搭建同龄人共同讨论、共同学习成长的平台。

广州市林和街社工服务站

2021年3月27日

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