【养老服务】“关注食品安全，个性化配餐营养食疗”石门街长者健康饮食宣传活动

中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。民以食为天，食品安全与每个人的生活息息相关。为进一步增强辖区内长者对食品的安全意识，提高对食品安全的关注度，培养良好的饮食习惯。今天石门街居家社工邀请了石门街鸦岗社区长者到日间托老中心长者饭堂餐厅参与活动。

社工通过PPT向现场长者讲解日常生活中的一些食品安全知识，从每日必备买的青菜、肉类禽类、油盐酱醋等方面为到场的长者详细讲解了居民平日在购买食品时候需注意的问题；也为到场的长者讲解了“毒大米事件”、“苏丹红事件”、“毒河豚、毒蘑菇事件”；社工并为在场长者即时制作新鲜的营养食疗，“芝麻糊”“小米南瓜粥”、“养生鲫鱼豆腐汤”。

本次活动，现场长者们纷纷表示自己除了学到了生活上的小知识，还能品尝到长者饭堂的营养食疗出品，并表示疾病都是与日常习惯息息相关，自己日后会更加注意食品安全与营养搭配，维护自己健康。