【青少年服务】 “心慧手巧，我行我show”青少年美食制作小组圆满结束

本网讯（梁剑清）2017年3月18日至4月8日，在小谷围街家庭综合服务中心开展了青少年美食制作小组。本次小组共有11名组员参加，通过制作美食，为青少年搭建互动平台，促进朋辈交往，同时组成中心的美食志愿服务团队，服务社区居民。

小组共有五节，在第一节时社工引导组员了解本次小组的内容和目的，并通过九宫格的信息了解其他组员，增加彼此的认识，减少拘束感。小组先后制作了蛋糕、曲奇、蛋挞、泡芙等受青少年欢迎的美食，这也是组员第一次亲手制作烘焙食物。社工准备好所需食材和制作流程，由组员讨论并且分工合作。开始时大家都比较谨慎，按照制作流程非常小心的操作，也用了比较多的时间，但最终成功。有了成功的经验后，组员的胆子也大起来，再次制作时都比较放松，有些环节没成功，组员会讨论然后重新制作。直到小组结束，组员动手能力和团队协作能力有很大提高，彼此之间也已经很熟悉。

组员反馈，很喜欢这种制作美食的活动，既能提高动手能力，还能结交朋友；同时表示很乐意加入青少年美食志愿服务团队。接下来团队会为伤健人士的生日会服务，敬请期待！

风向标—小谷围街家庭综合服务中心

2017年4月8日