【石门社工站】号外号外，新年第一炸来啦！

编辑: 广州市风向标社会工作服务中心

上一篇: 【石门社工站】石门街“时光博物馆”开幕仪式暨新春送福动员活动下一篇: 【石门社工站】东盛府·虎年相约珲春，拥抱新年

本网讯（张柳华）穿蛋散，炸油角，迎新春，贺新年。青春与耆，如虎添翼！2022年1月15日，石门街社工服务站组织了一批青少年一起搞搞震，炸油角，炸蛋散！

活动伊始，在明确每位志愿者的分工后，这边青少年志愿者清洁场地、铺桌布、摆盘、分材料；那边的初老志愿者在炒花生、炒芝麻、混材料。基本材料都完成之后，开始分组进行，蛋散比较简单，把半成品的蛋散一串，一弯，放进去炸就可以了。但是，油角就比较繁琐了，油角要锁边，对折黏合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，这道工序是最麻烦，也最考验技巧。只见志愿者们都在小心翼翼在给油角锁边，生怕炸的时候“露馅”。

一番紧张的手工制作后，轮到施展油炸的时候了，志愿们试油温，下角仔，下蛋散，每一道工序都有条不紊，一丝不苟，不一会儿黄澄澄、脆卜卜的油角和蛋散出炉了。等待蛋散和油角放温之后，大家用食物礼品袋把油角和蛋散按一定的数量进行包装，在他们的努力下，121份精美的年货礼物呈现在大家的面前。而这些承载志愿者们满满爱心、细心，关心的年货，将搭上“党建引领，福满石门”春节联动关爱行动——“迎新春，送温暖”活动的列车，送给辖区有困难的居民。