【养老服务】风向标鹤龙街居家养老服务站银龄学堂之巧手DIY制作月饼、蛋挞–迎中秋佳节
中秋节是合家团圆的喜庆日子，月饼是中秋团圆必不可少的食物，为了让社区长者感受节日的温暖，体验传统文化。鹤龙街社区居家养老综合服务中心于2019年9月11日上午在中心开展了“风向标鹤龙街居家养老服务站银龄学堂之巧手DIY制作月饼、蛋挞–迎中秋佳节”活动。
活动在9：10分准时开始，本次活动内容是制作冰皮月饼和蛋挞。首先由社工讲解制作冰皮月饼和蛋挞所需材料和操作方法，然后社工演示如何制作月饼和蛋挞，参加的长者们都认真听着和看着月饼和蛋挞的制作方法和过程，都想跃跃欲试。
接着社工把参加的长者分成两组团队开始制作，一组是“巧手制作冰皮月饼”、另一组“烘烤蛋挞”。
制作月饼的那一组，组员们彼此分工合作，有的搓皮，有的搓馅，有的调制比例、还有的盖膜等。社工在一旁辅助。经过大家的共同合作，共制作了两百多个冰皮月饼，制作好的冰皮月饼是可以直接吃的，长者们在社工的带领下，分别包装和装饰做好的冰皮月饼。包装好的冰皮月饼将会在活动结束后，派送给独居长者及大配餐的长者，旨让更多的长者感受节日的气氛和社工的关怀。
另外“烘烤蛋挞”这一组就比较简单，长者把蛋挞液开解后，倒在蛋挞皮上就可以放入烤箱里烘烤了。烤箱里的蛋挞逐渐成型，香味四溢，随着一声叮~~~！出炉啦！
烘烤好的蛋挞，社工邀请参加活动的长者围坐在一起品尝，感受食物的美味和节日的氛围，大家畅谈不同地方的节日风俗，分享本次活动的感受。
本次活动每一位长者都积极参与到制作中，看到自己亲手制作的成品，大家都很有成就感地露出了灿烂、开心的笑容。
